Vous êtes bientôt en vacances et vous planifiez d’aller à Malaga bientôt. Veinard ! 😄
Si vous voulez profiter de la belle Andalousie et éviter les tours classiques, nous sommes là pour vous.
Cooltoural vous aide à rencontrer des locaux à Malaga qui vous montreront comment ils vivent, où ils mangent, où ils sortent et vous diront où sont les meilleurs endroits de Malaga tout en vous faisant profiter de leurs bons qu’en général seuls les locaux connaissent.
Pendant la balade avec le local, vous verrez non seulement les spots touristiques incontournables mais surtout, la Malaga cachée et authentique.
La visite est préparée juste pour vous et est réalisée uniquement pour vous (et votre partenaire, famille ou groupe d’amis). Ce qui vous permet de pouvoir poser toutes vos questions au local, mais également vous baigner réellement dans la culture espagnole et andalouse, en évitant tous les attrape-touristes. Profitez de Malaga et ses plus beaux recoins comme un local. 😊👌
L’idée vous plait ? Réservez votre immersion Cooltoural ou contactez-nous directement si vous avez la moindre question ou souhaitez en savoir un peu plus sur ce que nous faisons.
Comme promis, voici quelles idées d’activités à essayer à Malaga et être confondu avec un local.
1. Commander votre café comme un local dans une des superbes terrasses de Malaga
Comme le temps est plutôt chaud à Malaga, les locaux durant les journées très ensoleillées aiment prendre leur café glacé. On vous sert votre tasse de café avec un verre contenant la glace et c’est à vous de vous verser le café sur la glace.
Cooltip: Si vous souhaitez ajouter du sucre à votre café, il y’a une certaine procédure à suivre. Vous devez d’abord ajouter le sucre à votre café chaud puis verser ce dernier sur la glace. Effectivement si vous ajoutez le sucre sur le café déjà froid, il sera plus compliqué à dissoudre. Selon moi c’est la raison pour laquelle, le « camarero » (serveur en espagnol) vous sert le café chaud et la glace sur le côté. Il vous laisse ainsi la possibilité de sucrer votre café avant de le « glacer ».
Pour commander ce café, c’est très facile, on dit “café con hielo” (“hielo” avec un “h” muet, signifie glace)
Mais Malaga est beaucoup plus connu pour la façon dont les cafés chauds sont commandés. Oubliez le classique “café con leche” ou “café au lait ” et essayez plutôt d’apprendre les noms que les locaux donnent à leur café favori.
Le nom dépend de la quantité de lait et de café dans la tasse.
- “Nube” signifie “nuage” car il a beaucoup de lait et est par conséquent très clair (comme un nuage).
- “Sombra” signifie “ombre”. La raison est logique: il contient plus de café qu’un “nube” et ai donc plus foncé, d’où le nom « ombre ».
- “Mitad”, qui signifie moitié, est tout simplement un café avec la moitié de quantité de lait et l’autre de café.
Vous voyez, il y’a une logique derrière chaque nom de café. 😊
Notre équipe de locaux Cooltoural vous racontera, si vous le souhaitez, l’histoire complète et les raisons de cette dénomination spécifique à Malaga. En effet si vous allez dans une autre province d’Espagne, les cafés n’ont pas cette dénomination, qui est vraiment spécifique à Malaga.
2. Ouvrir et utiliser l’« abanico » (ou éventail) comme les locaux
Comme mentionné antérieurement, Malaga a énormément de jours ensoleillés durant l’année (300 jour de soleil par an pour être précis). Donc vous verrez souvent, de jour comme de nuit, les filles et dames de Malaga, avec un éventail à la main pour se rafraîchir un peu de la chaleur. Mais vous pourrez également voir les hommes emprunter l’éventail de leur partenaire pour se rafraîchir aussi.
L’éventail est également utilisé dans le flamenco et il a un langage spécifique. La femme peut ainsi faire passer de nombreux messages avec son « abanico ». 💃
Utiliser un éventail ou "abanico" est très facile. Pour vous soulager de la chaleur espagnole, pourquoi ne pas faire comme les locaux et l'essayer ? Prêt ? 1ère étape comment ouvrir un abanico:
3. Manger une glace tardive le soir
Après un bon dîner et pendant une balade avec le temps agréable des nuits d’été à Malaga, pourquoi ne pas acheter une glace ? La glace de nuit se savoure entre 23:00–1:00 du matin. Le fameux Casa Mira dans la rue Larios a une très grande variété de saveurs de glaces faites maison.
Un des parfums que vous y trouverez et pourrez essayer est le “turrón”. C’est un dessert de nougat originaire d'europe du Sud et qui peut avoir la forme d’une tarte ronde ou d’une tablette rectangulaire. Les ingrédients classiques de ce dessert sont le miel, le sucre (au cas où ce ne soit pas suffisamment sucré avec le miel 😄), des amandes grillées et d’autres noix ainsi que du blanc d’œuf. Le “turrón” est généralement consommé pendant Noël.
Vous y trouverez de nombreuses autres saveurs; les fruits sont très populaires bien sûr et pour les fans de chocolat, il y’a une très grande variété de saveurs chocolat : chocolat noir, ferrero rocher, kinder, nutella, etc.
Il est probable que vous ayez à faire la queue, même à cette heure (ils utilisent une machine à tickets avec un numéro pour savoir quand est votre tour), comme cet endroit est assez réputé à Malaga. Mais l’attente vaut la peine. 😊
4. Acheter une “biznaga” (bouquet de jasmin) pour votre chéri(e), ami, parent, or tout être cher !
La “Biznaga” est un bouquet très typique à Malaga et est un symbole de la ville. En été, vous verrez très probablement de nombreux biznagueros (hommes, et parfois femmes qui vendent la “Biznaga”) dans les rues vendant ces fleurs. Ils sont habituellement vêtus d’une chemise blanche, un pantalon noir et une ceinture rouge.
C’est “l’uniforme” typique de ce personnage ici.
Mais, vous n’avez pas forcément besoin d’acheter la “Biznaga” pour sentir son délicat parfum, vous verrez qu’à Malaga il y’a pas mal de jasmins.
5. Manger des amandes grillées en se baladant dans la ville
Une autre “activité typique” à Malaga est de s’acheter des petits sacs de délicieuses amandes grillées sur des stands dans les rues et les savourer pendant votre balade de la belle ville andalouse.
Cooltip: Amandes grillées ou toastés est très facile à dire en espagnol; c’est assez similaire au français. On les appelle “almendras tostadas”.
Vous verrez aussi très souvent des personnes manger des graines de tournesols dans les rues, aux événements, en regardant un match, etc. Si vous n’êtes pas grand fan d’amandes, la graine de tournesol peut être un autre bon moyen pour vous faire passer pour un local. 😄
Coolstory: Pendant les 5 dernières années, la province de Malaga a connu une très forte augmentation dans la production des amandes. De nombreux fermiers, ont remplacé leurs champs de coton ou d’arbres citriques par des amandiers. D’ailleurs si vous voyagez un peu en Andalousie, vous verrez de nombreux amandiers.
6. Faire une petite sieste dans l’après-midi
Cette fois-ci parlons d’une activité non active. 😄
La très célèbre “siesta” espagnole ou sieste est réalisée généralement entre 14h et 17h, et probablement plus dans le Sud de l’Espagne. Chaleur oblige. Certains dorment une heure, d’autres plus, d’autres moins. Il n’y a pas vraiment de règles. L’avantage est que le corps se repose un peu de la chaleur après le déjeuner.
Après une sieste et un bon “mitad”, vous êtes comme neuf jusqu’à très tard. N’oubliez pas que les espagnols aiment faire la fête très tôt le matin. Donc si vous souhaitez suivre le rythme, une petite « siesta » est fortement recommandée. 😊
7. Commander une tapa au lieu du plat classique
Le secret est de commander plusieurs tapas (petite portion de plat) et partager avec vos amis, partenaire ou famille. Même si vous voyagez seul, vous pouvez commander plusieurs différentes tapas au lieu d’un seul grand plat.
L’avantage? Vous n’essayez pas qu’une seule spécialité locale mais autant de recettes différentes que de tapas. En plus, cela crée une ambiance conviviale où on picore dans plusieurs assiettes différentes sur la table.
Coolstory: Le mot signifie “couvercle” et une des théories à l’origine de ce concept espagnol est que l’on disposait une petite assiette sur les verres pour éviter qu’avec le vent, du sable entre dans la boisson. Elle servait donc à couvrir la boisson ou « tapar » en espagnol. Dans cette assiette était posée une petite quantité de nourriture. La fameuse “tapa” d’aujourd’hui.
Si vous souhaitez en savoir plus sur les grands classiques culinaires à Malaga, n’hésitez pas à lire notre guide des 5 plats typiques à essayer à Malaga et les meilleurs restaurants pour les goûter.
En Andalousie et en Espagne en général, vous avez 3 différentes tailles de plats.
- La plus petite est la “tapa” que nous venons d’évoquer.
- Un taille un peu plus grande est la “media ración” ou “demi portion” et
- La plus grande “una ración” ou une portion, qui est la taille classique des plats dans d’autres pays.
Donc lorsque vous commandez un plat qui existe en plusieurs tailles, soyez précis sur la taille de plat que vous voulez : “tapa”, “media ración” ou “una ración”
Avec ces informations, vous pourriez presque être confondu avec un local. 😊
Profitez un maximum de votre séjour à Malaga et en Andalousie et n’oubliez pas que nos équipes de locaux Cooltoural seront ravies de vous montrer les trésors cachés et les coins les plus authentiques ici et vous donnerons tous leurs bons plans et meilleures adresses que seuls les locaux connaissent. N’hésitez pas à nous contacter, nous serons heureux de vous aider.
Mona pour Cooltoural